Covid-19 Eist ‘Vleesproductie Innovatie’

Source: BCM Academy

Covid-19 Eist ‘Vleesproductie Innovatie’

Het coronavirus heeft voedsel & vleesverwerkingsbedrijven hard getroffen. 'Veiligere' slachthuizen waren reeds voor de Corona COVID-19 punt van noodzakelijke innovatie, maar nu tot primair issue gebracht. Niet langer een ‘optie’, maar een eis om ‘continuïteit’ te kunnen leveren.

De nieuwe realiteit van sociale afstand in relatie tot de productieprocessen binnen de specifieke industrie houdt in dat de indeling en juist de eigenschappen van werk-productie-plekken, inclusief die van slachthuizen, voedselverwerkers nu cruciaal is.

Niet alleen in de Verenigde Staten, (maar ook binnen Europa) is het coronavirus dat Covid-19 veroorzaakt, op hol geslagen door koude, krappe vleesverwerkingsinstallaties, waardoor duizenden arbeiders ziek zijn geworden en ook overlijdens zijn te betreuren. Met tientallen zijn en worden fabrieken gesloten of producties teruggeschroefd, hebben vleestekorten sommige supermarkten gedwongen om ‘Nee te verkopen’.

Om continuïteit te kunnen borgen dient simpelweg nu innovatie in versnelling te gaan en start met de juiste plannen. Denemarken, waar automatisering voor veiligere slachthuizen heeft gezorgd was al eerder bezig met rationalisatie van het proces en de BCM Doelen.

Het is gewoon de enige manier om concurrerend en gezond te blijven op een ‘wereldmarkt', om nu actie te ondernemen.

As The World Turns® BCMA